Porvoon jokirannan legendaarinen ravintola uudistuu – Wilhelm Å muuttuu Å:ksi
Porvoon jokirannan legendaarinen ravintola saa uuden ravintoloitsijan.
Rakastettu jokirantaravintola Wilhelm Å siirtyy uuden ravintoloitsijan käsiin ja saa samalla uuden nimen – Ravintåla Å.
Jarmo Grönmanin, jo 19 vuoden ajan luotsaama ravintola, aloittaa uuden aikakauden, kun kokenut ravintola-alan yrittäjä Mika Räisänen ottaa vetovastuun.
”Olen yli 35 vuotta toiminut ravintoloitsijana ja nyt on oikea aika siirtyä sivuun operatiivisesta toiminnasta. On aika keskittyä omiin harrastuksiin ja vapaa-aikaan. Haluan antaa ravintolalle mahdollisuuden uusiutua ja kehittyä seuraaville vuosikymmenille”, kertoo Grönman päätöksestään luopua ravintolastaan.”
Uusi ravintoloitsija Mika Räisänen tuo mukanaan vahvan taustan ravintola-osaamisesta. Å panostaa laadukkaaseen ja herkulliseen ruokaan, jossa yhdistyy sesongin parhaat raaka-aineet ja herkulliset maut.
Timanttinen asiakaspalvelu on myös ehdottomasti Räisäsen vahvuus. Ravintola-alalla arvostetun PRO- palkinnon saanut Räisänen on myös cocktailien valmistuksessa moninkertainen suomenmestari.
"Haluamme tarjota asiakkaillemme paitsi ensiluokkaisia makuelämyksiä lautasella, myös loistavia cocktaileja. Ruoka ja juoma kulkevat meillä käsi kädessä – rakkaus lajiin näkyy meillä jokaisessa annoksessa”, Räisänen sanoo.
Kesäksi 2025 ravintolaan tulee myös uusi katettu ruokailualue, joka mahdollistaa viihtyisän ruokailuhetken säästä riippumatta.
Å avautuu uudistuneena keväällä, tuoden jokirantaan raikkaan uudistetun tuulahduksen laadukasta ruokaa, huolella valmistettuja cocktaileja ja lämminhenkistä tunnelmaa.
Lisätietoja
Mika Räisänen
Puhelin: +358 40 844 0094
Sähköposti: mika@ravintala.fi